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Licenciado en derecho por el método de ensayo-error, Sanvi ha militado durante casi 10 años en la LNFA, jugando en los desaparecidos Zaragoza Lions y en los Zaragoza Hurricanes. Fan incondicional de los Saints y de los Cardinals. Es uno de los dos fans de los San José Spartans que no es de San José. Entre sus otras aficiones está el rugby o tocar el bajo.